Gocce di caffè

biscotti_morbidi-fiQuesti biscotti fanno parte della saga del catastrofikecineforumcasalingosettimanale, in questi giorni in pausa natalizia, frutto dell’ispirazione di sonia, la nostra ormai fornitrice ufficiale di dolcezze (e sorrisi e raggi di sole). Sono buonissimi, restano morbidi, con un cuore tenero che fa pensare ai famosi Grisbì! Questa è la sua ricetta, a breve la farò anch’io e se necessario aggiungo qualche commento! Continua a leggere

Biscotti ripieni o come vuoi

biscotti-rip-fiQuesti biscotti sono fantastici, ricetta supercollaudata (ormai anche da me) della mamma di Maddalena (chi mi conosce la conosce). Li faccio spesso perchè si può decidere se farli ripieni di marmellata o nutella, o se semplicemente unire all’impasto cioccolata in pezzi (e perchè nn provare con frutta secca o frutti di bosco…prima o poi lo farò!) e fare dei ‘normalbuonissimi’ biscotti per la colazione.
Queste dosi sono per circa 80 mezzelune ripiene, io di solito faccio metà dose, sennò devo mangiare biscotti a colazione pranzo e cena per una settimana 🙂 Continua a leggere