Dolci baci

baciAnche questa ricetta viene dai dolci pensieri di Sonia per le nostre serate cineamici.
Sono una bomba in tutti i sensi, di calorie ma anche di piacere, un tuffo nel sublime.

Ingredienti
300 g wafer al cioccolato amaro
200 g nutella
100 g granella di nocciole
300 g cioccolato fondente
qualche nocciola intera

Procedimento
Tritate in polvere i wafer (nel mixer o sulla spianatoia col mattarello), metteteli in una ciotola con la nutella, la granella di nocciole e mescolate con cucchiaio di legno molto bene x amalgamare il tutto.
Tenete in frigo per almeno 1 ora, poi formate con l’impasto delle piccole palline che metterete in frigo, su carta da forno, per 1 ora.
Dopodichè mettete una nocciola intera sopra ad ogni pallina, pigiando un pò.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergete velocemente le palline nel cioccolato fuso e rimetterle sul vassoio.
Tenetele in frigo per almeno una notte, meglio se qualche ora in più.

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