Tavoletta fredda cioccocaffè

Un dolce veloce e senza cottura, di quelli che ‘una roba al volo con quello che c’è in dispensa’ e il gioco è fatto!

Ingredienti
1 tuorlo
1 pacchettino di biscotti secchi tipo oro saiwa
1 etto di burro
1 etto di zucchero a velo
1 etto di mandorle
gocce di cioccolato
Mezza tazzina di caffè
1 goccio di rum o cognac

Procedimento
Spezza grossolanamente i biscotti e mescolali a tutti gli altri ingredienti (il burro deve essere fuso e le mandorle tostate in un padellino). Una volta ben amalgamato stenderlo su un piatto in uno strato uniforme, di circa mezzo centimetro. Fai rassodare in frigo.

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